Служба общественного здоровья Управления здравоохранения Карагандинской области

Время готовки: 40 мин.
Подготовительный процесс: 20 мин.
Порций: 1

Питательная ценность на 100г: 0 г жиров, 1 г белков, 11 г углеводов

Продукты: Помидоры - 24г
Морковь - 26г
Картофель - 90г
лук репчатый - 12г
петрушка (корень) 7 г, петрушка (зелень) 7 г, растительное масло 5 г, соль поваренная 0.5 г, овощной отвар 450 г

1. Подготовленные морковь, репчатый лук, помидоры, корень петрушки мелко нашинковать, припустить в небольшом количестве овощного отвара с добавлением масла, протереть, залить овощным отваром, довести до кипения, добавить соль, мелко нашинкованный картофель, варить до готовности.
2. При подаче посыпать мелко рубленой зеленью петрушки.